跑个江南100越野赛

居然可以吃遍老宁波特色美食

你信吗？

运动与美食两不误？

你来吗？

想吃？就要上山

你敢吗？

第二届宁波四明山越野跑美食节

2017年4月15-16日

老宁波特色美食被我们承包啦！

老宁波特色美食，一个“老”字，可以说明这些美味小吃具有悠久的历史，世代相传的制作工艺，保留了宁波小吃精雕细琢，细腻考究的特色，让老宁波人除了正餐之外，有了很多美味小吃的偏爱和期待。

今天小编就带大家来看看本届宁波四明山越野跑美食节上那些让世世代代宁波人百吃不厌，地地道道的老宁波特色

大头菜烤年糕

小时候

最爱坐在家门口的青石板上

看着奶奶支起煤炉架好锅

随着热气的蒸腾，口水滴答滴答

开锅的时候，满屋皆香

一口菜叶，戳上一根年糕

奉化芋艿头

如果说软糯的年糕是春节的味道

那么奉化芋艿曾是四季的乡愁

走过三关六码头

吃过奉化芋艿头

老宁波用最朴素的情感

表达对食物的喜爱

尝过一次奉化芋艿头

心中就会多一份牵挂

油赞子

没有那么甜，没有那么黏

也没有那么大

两根手指的大小

两口即可吃完的一根

那就是宁波人心中最美好的油赞子

臭冬瓜

还记得小时候

奶奶从坛子里拿出一块晶莹剔透的臭冬瓜

闻着虽臭

吃起来却格外的香

配上一碗热气腾腾的泡饭

真是味绝了

大雷春笋烤肉

清明时节的毛笋露出了尖尖的头

轻轻地松开周围的泥土挖出来

鲜嫩的毛笋切成小段

配上还滋滋渗出的猪油的肉

色香味俱全

黄耐糕

里只抽斗水蜜桃

外只抽斗黄耐糕

灰汁团

看见灰汁团就会想起小时候耳边的叫卖声

它时常与米馒头一起出现

甜而不腻

还很有嚼劲

梁弄大糕

刚出蒸笼的大糕散发着热气

揭开盖子的一瞬间周围的空气都弥漫着香味

软糯可口的大糕老少皆宜

麻糍

吃青麻糍的时候要蘸着红糖

甜甜糯糯的糕点

永远都是小孩子们的心爱

米馒头

白白嫩嫩的米馒头有着一股清淡的甜糯米酒味

不同于其他的软糯食品

米馒头是甜中带着一丝丝酸

酸甜可口

宁波三臭

臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心

三臭在一起

最是下饭

青团

油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻、肥而不腴

蒸熟以后绿绿的松软的皮儿

豆沙馅心甜而不腻

带有清淡艾草香气，香糯可口

乌米饭

乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬，而且人们相信在立夏这天吃乌米饭，孙膑就会护佑人们平安如意。

咸菜笋丝汤

干了这碗汤，你会体会到一个字

鲜！

猪油拌饭

从前人们生活贫困，不常有肉吃，就用猪油熬煮剩下的残渣拿来直接食用或入菜。猪物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎可以平分秋色，具有一定的营养性，可提供给人体极高的热量。

宁波四明山越野跑美食节美食节只做有热度的美食

届时

依旧会有美厨娘掌勺

让每一份食物都能温暖你的胃

加上高颜值掌勺美女

再配上身怀“一锅八蛋”厨艺小哥

江南100km越野赛不仅要把浓郁江南山水风景呈现给各位选手，也要让宁波特色美食成为各位的记忆

4月16日，带你走进“舌尖上的宁波”，引爆你味蕾！

更多详情和赛事请持续关注官网

（www.jn100trail.com）

微信公众号（江南一百系列赛）