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江南百英里越野大赛

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越野与美食不可辜负 | 这些特色美食!明天让你吃到爽! [复制链接]

向北 | 2018-04-12 13:12 342 0


江南100英里越野大赛开赛在即

小编偷偷告诉你

你有口服啦!


江南100英里越野大赛美食节

2018年4月13-15日

一起上山来吃过瘾吧

什么是老宁波美食

老宁波特色美食,一个“老”字,可以说明这些美味小吃具有悠久的历史,世代相传的制作工艺,保留了宁波小吃精雕细琢,细腻考究的特色,让老宁波人除了正餐之外,有了很多美味小吃的偏爱和期待。


今天小编就带大家

来看看江南100英里越野大赛美食节上

那些让世世代代宁波人百吃不厌

地地道道的老宁波特色



大/头/菜/烤/年/糕

小时候

最爱坐在家门口的青石板上

看着奶奶支起煤炉架好锅

随着热气的蒸腾,口水滴答滴答

开锅的时候,满屋皆香

一口菜叶,戳上一根年糕



奉/化/芋/艿/头

如果说软糯的年糕是春节的味道

那么奉化芋艿曾是四季的乡愁

走过三关六码头

吃过奉化芋艿头

老宁波用最朴素的情感

表达对食物的喜爱

尝过一次奉化芋艿头

心中就会多一份牵挂


慈/城/水/墨/年/糕

无论是咸菜笋笋丝肉丝炒年糕

还是翻炒白菜大蒜肉丝年糕

亦或是东海白蟹炒年糕、桂花糖炒年糕

不同辅料,味道不同

但是不变的是水磨年糕爽滑的口感

爽滑的口感,微甜的迷香

多寡随意,咸甜由人

一口下去,满额留香

梁/弄/大/糕

制作大糕的手工技艺,乃余姚梁弄古镇独创

方圆百里,很难见到

梁弄大糕外形方正,雪白的表皮印上了可食用的吉祥话

一口咬下,香甜的气息瞬间盈满了整个口腔

软糯的口感配上甜而不腻的豆馅

简直是百尝不厌


猪/油/拌/饭

脑海里,可否有一碗

会使人触景生情,黯然销魂

如果有,那或许就是童年记忆中的猪油拌饭

一碗热饭,一块猪油,一勺酱油

30多年前,能吃上一碗猪油拌饭

你会觉得世界上最好吃的东西大抵如此

健/康/养/生/之/道

每到这个季节

油焖笋就成了宁波人餐桌上的常客

下饭、过粥,开胃又好吃

而油焖笋最出名的,就属奉化

肥瘦相间的五花肉一起浓酱红烧

那滋味三碗饭不眨眼就呼呼下了肚子

乌/饭

乌饭树长于南方,又名南烛

而树的叶子可以用来做美味的乌饭

乌米饭,是立夏之后,必吃的美食

表面黝黑光亮,但入口香味独特

饭粒软糯滑嫩,粘口摧津

风味独特之极

牛肉汤
骨头汤
鸡汤








江南100英里越野大赛美食节


只做有热度的美食

依旧会有美厨娘掌勺

让每一份食物都能温暖你的胃

一场与众不同的美食盛宴

敬请期待

更多美食信息,小编后续播报

 2018江南100英里越野大赛 

 是江南100系列赛事之一,江南风情浓郁的超级极限马拉松,获得ITRA认证和UTMB赛事积分。由江南100主办和运营赛事主题:探索江南之美。2016江南100就被评为“最美赛道”百公里(每年四月中旬万亩樱花盛开)赛事由2015年江南50越野赛;2016、2017江南100越野赛升级而至。2018为赛事第四届,首次增设百英里组别。赛事分168组(168km  7259m D+,48Hmax)110组(110km  5301m D+,31.5Hmax)85组(85km  3742m D+,23.5Hmax)50组(50km  2637m D+,12Hmax)比赛地点:宁波四明山 比赛起终点:宁波奉化溪口 比赛时间:2018年4月13-15 官网:http://www.jn100trail.com/



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更多详情和赛事请持续关注官网(www.jn100trail.com)

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